Flot3000

Президент Российского союза промышленников и предпринимателей сегодня признал, что российские производители пока не готовы заместить даже 600 тысяч тонн куриного мяса, которые должны быть поставлены на рынок РФ из США, не говоря уже об 1,3 миллиона тонн - таков прошлогодний показатель.

Александр Шохин отметил, что поставки из Соединенных Штатов составляют 20% рынка куриного мяса в России. Кроме того, США являются единственным поставщиком сравнительно недорогих куриных ножек, тогда как другие страны поставляют замороженную курицу целиком. По оценкам главы РСПП российскому производителю понадобится около трех лет, чтобы переоснастить свои фабрики и завоевать внутренний рынок.

В этом свете недавно прозвучавшие из уст Владимира Путина угрозы найти альтернативу "ножкам Буша" уже не столь пугают, несмотря на упоминание того факта, что Россия - крупнейший рынком экспорта американской курятины. "Если некоторые поставщики не хотят или не в состоянии выполнять наши требования по безопасности, то тогда мы будем использовать другие источники поставок, есть определенные предложения", - предупредил бывший хозяин Кремля.

Все же дело в том, что с 1 января этого года вступили в силу принятые почти два года назад более жесткие санитарные правила обработки мяса птицы, ограничивающие применение хлора и содержание влаги. Американские импортеры традиционно применяют хлор при обработке и теперь не могут ввозить такую продукцию в РФ, отмечает ИТАР-ТАСС. Впрочем, по словам Шохина, американцы могут успеть выработать свою квоту на поставку 600 тысяч тонн курятины, если согласятся провести необходимые замеры содержания хлора в курице до заморозки. "Но если технической возможности не будет найдено, надо будет энергично искать другие источники замещения", - признал он.

Источник: Известия